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Sciences appliquées à la nutrition et aux équipements, CAP-BEP métiers de l'hôtellerie, de l'alimentation de la restauration : CAP APR-BEP option ATA
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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 166 pages
Poids : 412 g
Dimensions : 21cm X 30cm
Date de parution :
EAN : 9782713527630

Sciences appliquées à la nutrition et aux équipements, CAP-BEP métiers de l'hôtellerie, de l'alimentation de la restauration : CAP APR-BEP option ATA

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chez Casteilla

Paru le | Broché 166 pages

Lycée professionnel et apprentissage (Elèves)

21.50 € Indisponible

Quatrième de couverture

Des activités à réaliser par l'élève qui abordent les thèmes des constituants biochimiques des aliments, la nutrition, et la qualité alimentaire.

Du même auteur : Sylvie Morançais

Du même auteur : Monique Bruyère

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