Sciences appliquées à la nutrition et aux équipements
CAP-BEP métiers de l'hôtellerie, de l'alimentation, de la restauration, CAP APR, BEP option ATA
corrigé
Paru le
01/08/2006 |
Broché 131 pages
Lycée professionnel et apprentissage (Elèves)
31.00 €
Indisponible
Quatrième de
couverture
Corrigés des activités à réaliser par l'élève qui abordent les thèmes des constituants biochimiques des aliments, la nutrition, et la qualité alimentaire.
