avaloù ha sistr Breizh
Serie :
Skol Vreizh. Vol 57
Quatrième de
couverture
Etude historique sur le cidre, boisson traditionnelle, de la culture du pommier et de la production du cidre en Bretagne, des origines à la renaissance actuelle, à travers l'étude des terroirs, des modes de culture, des enjeux politico-économiques et de la fabrication d'autres boissons issues de la pomme.
