Collection(s) : Les petits plats Marabout
Paru le 09/05/2007 | Cartonné
Tout public
photographies Akiko Ida | stylisme de Sophie Glasser | traduit de l'anglais par Anne-Claire Levaux
Un smoothie - de l'anglais « smooth », lisse, crémeux - est un milkshake sans la glace ou un jus de fruits plus consistant. Le mode d'emploi est simple : quelques fruits ou légumes, du jus ou du lait, un peu de sucre selon le goût, un tour de blendeur et voilà un super élixir, onctueux et crémeux très « healthy ». À consommer sans modération.
Inspirées de la carte du « Bob's Juice Bar » à Paris, voici 29 recettes rafraîchissantes et dynamisantes pour prendre la vie côté « beach boys ». Choisissez bien vos produits, suivez les proportions (et les trucs de Bob), variez les formules avec les fruits surgelés pour concocter vos propres versions... vous allez tout tester, c'est sûr. Et, comme dirait Bob, n'oubliez pas d'essayer le jus d'herbe ! ! !
Marc Grossman est le gérant du Bob's Juice Bar. Il a grandi à New York City et vit aujourd'hui à Paris avec sa femme et ses enfants. Dans son bar il propose une petite restauration (sandwichs, salades, soupes, sans oublier des muffins « à tomber ») et surtout des smoothies pour détendre ou rebooster (c'est comme on veut !) nos journées de citadins toujours pressés.
