Tocino de cielo
dialogue avec Catherine Flohic
Collection(s) :
Paradoxes
Paru le
02/12/2022 |
Broché 100 pages
Tout public
18.00 €
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Quatrième de
couverture
Le chef étoilé du restaurant Chateaubriand présente la manière de cuisiner le tocino del cielo, un dessert fait de jaune d'oeuf et de sucre, inventé selon la tradition par des religieuses espagnoles du XIVe siècle.
