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Auguste Escoffier : au fil des saisons
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Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 330 pages
Poids : 1000 g
Dimensions : 18cm X 25cm
Date de parution :
ISBN : 979-10-95550-41-9
EAN : 9791095550419

Auguste Escoffier

au fil des saisons

de ,

chez Conspiration éditions

Collection(s) : Le savoir

Paru le | Cartonné 330 pages

Tout public

49.00 € Disponible - Expédié sous 10 jours ouvrés
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Quatrième de couverture

Seize menus, donc quatre de fête, tirés du Livre des menus d'A. Escoffier. A chaque fois, un éclairage technique est apporté sur l'art culinaire, l'art de la table et le service.

Du même auteur : Auguste Escoffier

Du même auteur : William Pacalet

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