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Cuisine et recettes
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Cuisine et recettes
La Grande cuisine traditionnelle
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Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages :
192
pages
Poids :
1177
g
Dimensions : 25cm X 29cm
Date de parution :
08/01/1992
EAN :
9782082005616
La Grande cuisine traditionnelle
de
Auguste Escoffier
chez
Flammarion
Paru le
08/01/1992
| Relié
192
pages
40.50
€
Indisponible
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Quatrième de couverture
Quatre cents recettes sélectionnées parmi les cinq mille que contenait le Guide culinaire d'Auguste Escoffier, grand cuisinier du début du siècle pour qui la cuisine était un art.
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