Paru le 17/10/2005 | Broché 266 pages
Tout public
« J'ai les cheveux raplapla », « je perds mes cheveux »...
Avant de vous désespérer et de vous ruiner en produits capillaires, reconsidérez votre alimentation car nutrition et santé du cheveu sont étroitement liées.
Pour la première fois, un livre donne des solutions concrètes pour chaque type de cheveux (normaux, gras, secs, qui tombent, abîmés, fourchus, etc.) et chaque cas (terne, collé, mou, etc.).
Classées par catégories, des recettes légères, gourmandes ou rapides sont accompagnées de l'élément nutritionnel mis en valeur : vitamines, oligo éléments, acides aminés, indispensables à la beauté du cheveu.
De plus, l'auteur propose des menus adaptés aux recettes afin de renforcer l'action des apports nutritionnels dans les aliments.
Un livre pour tous car la beauté passe aussi par l'assiette.
Thérèse Ellul-Ferrari, diététicienne, titulaire d'un diplôme universitaire de diététique et de nutrition humaine, enseignante, exerce dans le cadre d'un cabinet de conseils diététiques et d'un centre de formation en nutrition après une carrière hospitalière de plus de 20 ans. Thérèse Ellul-Ferrari est auteur de plusieurs ouvrages spécialisés, parus aux mêmes éditions parmi lesquels : Recettes minceur spéciales enfants et adolescents, 130 nouvelles recettes minceur en 5 à 10 minutes chrono, 130 plats uniques minceur, 130 desserts minceur.
