Collection(s) : En cuisine avec Marie Laforêt
Paru le 07/09/2023 | Broché 159 pages
Tout public
assistance Noémi Gayon
Comfort food vegan
Qu'on se le dise, la comfort food c'est la cuisine qui fait du bien !
Oubliez l'idée de la junk food qui peut facilement y être associée et découvrez une cuisine végétale faite de croustillant, de fondant, de crémeux et de douceur...
Dans ce nouveau livre, Marie Laforêt nous propose 60 recettes 100 % végétales 100 % réconfortantes, pour combiner plaisir et gourmandise, tout en prenant soin de soi, des animaux et de la planète.
Succombez à la tendance et faites-vous du bien avec des petits pilons caramélisés, des arancini à la courge & parmesan végétal, de la polenta aux cèpes et crème de tomates rôties, un chili cheese toasties, des gaufres de patates douces garnies ou un crumble poires et coings au pralin.
Autrice et photographe culinaire, Marie Laforêt a publié une vingtaine de livres sur la cuisine vegan. Passionnée par le végétal et engagée pour une cuisine plus éthique, elle partage ses recettes depuis 2009 sur son blog « 100 % Végétal ».
