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Cuisiner la mer : choisir, préparer, savourer
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Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages :
336
pages
Poids :
368
g
Dimensions : 14cm X 21cm
Date de parution :
23/06/1995
EAN :
9782737316968
Cuisiner la mer
choisir, préparer, savourer
de
Philippe Urvois
chez
Ouest-France
Paru le
23/06/1995
| Broché
336
pages
Tout public
9.13
€
Indisponible
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Quatrième de couverture
Les professionnels de la mer, pêcheurs, mareyeurs, restaurateurs livrent dans cet ouvrage tout leur savoir et leurs secrets pour acheter et cuisiner les poissons, les coquillages et les crustacés.
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