Paru le 30/04/2005 | Broché 120 pages
Tout public
texte Clotilde Boisvert
Fruits ou légumes, leur dénomination relève plus de la convention que des sciences botaniques : piment, laitue, tomate, poire ou fraise... apparaissent au cours du temps et des civilisations. De nouvelles variétés s'acclimatent et viennent enrichir vergers et potagers. Les domaines de la beauté et de la gastronomie ne résistent pas à l'attrait de leur pulpe et de leurs parfums. Saisir leur essence, allier leur chair et leur transparence à celles du corps de la femme ou de l'homme pour renouveler l'approche esthétique inspirée par la nature, tel est le double objectif de cet ouvrage. Familiers de la table ou du boudoir, les fruits et les légumes recouvrent une autonomie propre et un étonnant pouvoir de séduction sous l'analyse croisée de l'histoire botanique et de l'éclairage photographique.
Photographe façonné à la lumière de la Méditerranée et à la dure discipline des musées et de l'architecture, Etienne Revault entame très tôt une recherche personnelle sur le corps et la vie du minéral comme du végétal.
Le choix du noir et blanc correspond à son regard plein d'affection envers les êtres et les lieux. Les photographies sont gonflées d'une espérance qui fait éclater les contours de la réalité. Elles sont construites patiemment selon un rapport, souvent inversé, entre le permanent et l'éphémère.
Etienne Revault rend aux êtres et aux plantes leur plénitude : en dégageant leur sens premier, il les réinsère au coeur des mythes inhérents à l'homme.
Universitaire formée à Paris et Washington, Clotilde Boisvert a animé un laboratoire de recherche au CNRS, a enseigné en France et à l'étranger. Spécialiste des algues et des épices, elle met avec un réel talent pédagogique ses connaissances en botanique à la portée d'un large public.
