Collection(s) : Cuisine
Paru le 28/09/2010 | Spirale 190 pages
Tout public
traduction Sandrine Morel, Céline Vielfaure
Des pâtes fraîches aux pâtes sèches, des simples aux farcies, longues ou courtes, pleines ou perforées, fines, riches, lisses... nous ne comptons plus les variétés de pâtes, ni les sauces qui ne font qu'accentuer la richesse des infinies possibilités culinaires qu'elles offrent.
Grâce aux 200 et quelques recettes de cet ouvrage, vous apprendrez à :
Ainsi les vraies recettes traditionnelles, telles que les spaghettis à la napolitaine, les tagliatelles à la carbonara, les macaronis à la provençale et de nombreuses autres plus rares et plus originales n'auront bientôt plus aucun secret pour vous.
Et c'est toute l'Italie qui s'installera à votre table, pour le bonheur de votre famille et de vos amis !
Grand chef italien, Luca Rossini, est l'auteur d'un « ricettario » fameux, paru en France sous le titre : Le grand livre de la cuisine italienne, aux Éditions De Vecchi.
