rédaction des textes Alex Vallis | traduction et adaptation Paul R. Evenson, Estérelle Payany | photographies Pierre Monetta
Quatrième de
couverture
Profondément attaché à la ville de New York, le chef français révèle dans ce carnet fermé par un élastique ses coups de coeur, ses envies gourmandes, ses meilleures adresses tout en racontant l'histoire de lieux chics ou typiques et ses rencontres avec des femmes ou des hommes de talent.
