Je découvre la fermentation
du vivant dans mon assiette !
Collection(s) :
Facile & bio
A paraître le
14/08/2024 |
Broché 120 pages
Tout public
14.00 €
À paraître chez l'éditeur
photographies Aurélie Jeannette
Quatrième de
couverture
Un guide pour découvrir toutes les techniques de fermentation des aliments (lactiques, alcooliques, fongiques, etc.), indiquant les règles d'hygiène indispensables. Quarante recettes faciles à réaliser sont présentées, de la choucroute au kombucha, avec des informations sur leurs bienfaits pour la santé et les manières de consommer les denrées fermentées.
