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L'atelier d'Hugo Desnoyer : recettes et leçons de cuisine d'un boucher passionné : avec des techniques illustrées pas à pas
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Fiche technique

Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 239 pages
Poids : 1354 g
Dimensions : 22cm X 29cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7540-5443-0
EAN : 9782754054430

L'atelier d'Hugo Desnoyer

recettes et leçons de cuisine d'un boucher passionné
avec des techniques illustrées pas à pas

de

chez First Editions

Paru le | Relié sous jaquette 239 pages

Tout public

29.95 € Indisponible

préface Christopher Thompson | photographies Denys Clément

Quatrième de couverture

L'atelier d'Hugo Desnoyer

Hugo Desnoyer vous ouvre les portes de son tout nouvel atelier !

Découvrez dans cet ouvrage plus de 85 recettes inédites ainsi que de nombreux ateliers illustrés avec des photos pour réaliser pas à pas de gourmands petits plats. Agneau, boeuf, porc, veau et volaille : les meilleures recettes du boucher des stars n'auront plus de secret pour vous !

Du même auteur : Isabelle Dreyfus

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