Collection(s) : Poche pratique
Paru le 08/03/2005 | Broché 159 pages
Tout public
photographies Didier Bénaouda
La Cuisine à La Bière
En cuisine il n'y a pas dingrédient liquide plus varié et plus attrayant que la bière, qu'elle soit blonde, rousse, brune ou blanche...
C'est ce qu'osent prétendre les complices de Goûtez-moi ça... l'émission culinaire de France 3 Nord-Pas-de-Calais-Picardie.
Pierre Coucke, le Flamand, et Patrick Villechaize, le Méridional, proposent ici des recettes traditionnelles ou originales, venues de toutes les régions, pour décliner la bière à toutes les sauces.
