La cuisine des légumes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 105 pages
Poids : 345 g
Dimensions : 20cm X 20cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-84561-505-2
EAN : 9782845615052

La cuisine des légumes

de

chez La Geste

Paru le | Broché 105 pages

Tout public

4.95 Indisponible

Quatrième de couverture

La cuisine des légumes

De la lettre « A » comme « aubergine » à la lettre « T » comme « tomate », voici toutes les recettes pour préparer les 20 légumes les plus consommés des Français.

Entrées, plats, desserts... 1001 façons de reprendre goût aux saveurs naturelles.

Biographie

Cuisinier chez Maxim's à Paris au début de sa carrière, Francis Lucquiaud a travaillé au sein de l'auberge familiale à Couhé-Verac dans la Vienne, il a été professeur au Lycée d'enseignement professionnel de Saumur et inspecteur de l'éducation nationale spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration de la région Poitou-Charentes. Les cinq précédents présidents de la République française ont eu le plaisir de manger à sa table.