Les ailes du plaisir
du Sud-Ouest à Bangkok, le goût du voyage
Paru le
08/11/2012 |
Broché 352 pages
Tout public
34.00 €
Indisponible
photographies David Nakache
Quatrième de
couverture
Présentation de la cuisine de Y. Delpech, une cuisine métissée qui mêle produits du Sud-Ouest et parfums du monde entier, à travers une soixantaine de recettes et une dizaine de reportages. Chaque recette associe un produit régional à un produit étranger. Ces préparations s'inspirent ainsi de techniques étrangères ou de plats traditionnels adaptés et revisités avec des produits du Sud-Ouest.
