Paru le 15/03/2009 | Broché 131 pages
Tout public
Les recettes aux Fruits
De la lettre « A » comme « abricot » à la lettre « N » comme « noix de coco », voici toutes les recettes pour préparer les 20 fruits les plus consommés des Français.
Entrées, plats, desserts... 1001 façons de reprendre goût aux saveurs naturelles.
Cuisinier chez Maxim's à Paris au début de sa carrière, Francis Lucquiaud a travaillé au sein de l'auberge familiale à Couhé-Verac dans la Vienne, il a été professeur au Lycée d'enseignement professionnel de Saumur et inspecteur de l'éducation nationale spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration de la région Poitou-Charentes. Les cinq précédents présidents de la République française ont eu le plaisir de manger à sa table.
