Collection(s) : Cuisine
Paru le 30/09/2020 | Broché 270 pages
Tout public
photographies Akiko Ida et Pierre Javelle | illustrations Jane Teasdale | stylisme Sabrina Fauda-Rôle | direction artistique Fabienne Coron
New York
Les recettes culte
130 recettes à cuisiner comme là-bas. Envie de bagels ? De cheesecake. D'un cheeseburger, de pancakes. De pork buns, de cookies, de smoothies, de cinnamon rolls, d'un sandwich tuna melt ou d'un blt, d'un apple strudel. D'une salade grecque. D'une salade waldorf, de mac&cheese ou d'un byalis... Tout y est.
Mare Grossman a grandi à Manhattan. Il habite aujourd'hui avec sa femme et leurs enfants à Paris, où il a créé les cantines bio Bob's Juice Bar et Bob's kïtchen. Il est également auteur de plusieurs livres de recettes chez Marabout : Smoothies, Muffins, Bagels & Donuts et Un Goûter à New York.
