Paru le 01/10/2004 | Broché 126 pages
Tout public
photographies Philippe Asset
Des plus simples aux plus sophistiqués, vous prendrez plaisir à faire et à déguster ces petits biscuits: sablés à l'ancienne, langues-de-chat, madeleines, macarons au chocolat, palets aux raisins, sans oublier gaufrettes fourrées à la vanille, sablés à la confiture et bien d'autres encore.
Un festival d'arômes et de couleurs pour tous les gourmands.
On se souvient des biscuits de nos grands-mères, des petits gâteaux secs de notre enfance qu'on prend plaisir à grignoter encore aujourd'hui.
Les biscuits sont une tradition, qui compte un grand nombre de recettes diverses et variées. Il y en a pour tous les goûts.
Voici donc 60 idées de biscuits à savourer à l'heure du dessert, du thé ou du goûter.
Journaliste et pâtissière à ses moments perdus, Nathalie Hélal est l'auteur de plusieurs guides gastronomiques. Elle a d'autre part assuré pendant trois ans la rubrique cuisine du magazine Cipria.
Philippe Asset est photographe spécialisé dans la gastronomie et les arts de la table. Il travaille fréquemment pour la presse féminine et a déjà participé à d'autres ouvrages de cette collection.
