photographies Deirdre Rooney | traduit de l'anglais par Catherine Bricout, Catherine Pierre
Quatrième de
couverture
Reprend des recettes de Sel et poivre, ouvrage paru en 2004 chez le même éditeur. Propose des recettes utilisant le sel comme un ingrédient à part entière, pour préparer des entrées, des viandes ou des poissons en croûte de sel, des cocktails, des saumures, etc.
