Paru le 18/04/2018 | Broché 231 pages
Tout public
Être amateur de douceurs en restant attentif à sa santé : enfin une mission possible !
Grâce au docteur Boris Hansel, médecin nutritionniste et Benoît Molin, pâtissier, on peut désormais être gourmands et respectueux des bonnes pratiques nutritionnelles.
Dans cet ouvrage, nous découvrirons :
Adoptez les bons réflexes alimentaires et faites-vous plaisir sans culpabiliser !
Le Dr Boris Hansel est responsable de la prise en charge de l'obésité à l'hôpital Bichat à Paris. Il est aussi chroniqueur au Magazine de la santé sur France 5 et consultant à Télé Matin sur France 2.
Formé par G. Lenôtre, le chef pâtissier Benoît Molin, auteur de plusieurs ouvrages culinaires, a animé pendant de nombreuses années des émissions sur Cuisine+. Aujourd'hui, on le retrouve dans sa pâtisserie « Gourmandyne » à Plan d'Orgon, près de Saint-Rémy-de-Provence.