Collection(s) : Cuisine
Paru le 30/09/2020 | Broché 270 pages
Tout public
photographies de Grégoire Kalt
Venise
Les recettes culte
100 recettes à cuisiner comme là-bas. Envie d'antipasti, de spritz, de baccalà mantecato, d'un tramezzino, de calamari alla griglia, de sarde in saor, d'un risotto al nero di seppia... tout y est.
+ 5 promenades gourmandes avec les bonnes adresses de Laura.
Originaire de Trévise, à un saut de puce de Venise, Laura Zavan vit à Paris depuis plus de 20 ans. Styliste culinaire, elle collabore avec la presse, donne des cours de cuisine, propose du conseil en création culinaire et, est aussi l'auteur à succès de plusieurs livres de cuisine italienne. Sa cuisine est à son image, simple et généreuse. Laura aime par-dessus tout transmettre son savoir et sa passion pour la cuisine de son pays.
www.laurazavan.com
