Collection(s) : Petits poches
Paru le 08/03/2011 | Broché 62 pages
Tout public
photographies de Pierre Bordet
Comment recevoir ses amis à la cuisine, en toute simplicité, tout en les étonnant par la présentation et l'originalité des recettes ? En leur proposant des verrines, bien sûr !
Elles s'adaptent merveilleusement bien aux pratiques culinaires actuelles : des présentations esthétiques, des petites rations, une grande diversité des recettes proposées et des associations originales de différents produits.
Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane Otal a un goût particulier pour les cuisines méditerranéennes. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages parus aux Éditions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole, La cuisine italienne, La cuisine de la tomate, La cuisine à la plancha.
