Collection(s) : Carnet de cuisine
Paru le 15/05/2013 | Broché 118 pages
Tout public
photographies Brent Parker Jones | traduction Hélène Nicolas
Barbecue & plancha
100 recettes simples, rapides et conviviales, à partager autour d'un barbecue ou d'une plancha
L'été arrive... et avec lui l'envie de cuisiner en plein air, dans le jardin ou sur la terrasse, et d'organiser des repas décontractés, à partager en famille ou entre amis.
Barbecue et plancha sont vos alliés pour réaliser des recettes simples et délicieuses : viandes marinées, poissons grillés, légumes en brochettes, fruits braisés...
Mettez un peu de soleil dans vos menus !
Carla Bardi a grandi en Toscane, où elle a appris à cuisiner très jeune, entourée, dans sa famille, de nombreux cuisiniers talentueux. Après quelques années passées à voyager, elle vit dans une propriété viticole près du lac de Bolsena, dans le centre de l'Italie.
Auteur prolifique, elle a déjà publié plus de 20 livres de cuisine à succès traduits en 25 langues.
