Collection(s) : Carnet de cuisine
Paru le 05/08/2015 | Broché 118 pages
Tout public
photographies Brent Parker Jones | traduit de l'anglais par Améline Néreaud
recettes sans gluten
100 recettes savoureuses et saines pour toutes les occasions
Manger sans gluten n'est plus synonyme d'une cuisine triste et monotone, bien au contraire ! Du petit déjeuner au dîner, composez des menus gourmands et faciles, en choisissant parmi les recettes de cet ouvrage. Pancakes, pain aux graines de chia, crackers aux graines, pizza tomates-basilic, risotto aux fruits de mer, nouilles de riz au boeuf, soupes, cupcakes, cookies au chocolat... Finis les désagréments digestifs, place au plaisir des papilles !
Caria Bardi a grandi en Toscane, où elle a appris à cuisiner très jeune, entourée, dans sa famille, de nombreux cuisiniers talentueux. Après quelques années passées à voyager, elle vit dans une propriété viticole près du lac de Bolsena, dans le centre de l'Italie. Auteur prolifique, elle a déjà publié plus de 20 livres de cuisine à succès, traduits en 25 langues.
