Collection(s) : Carnet de cuisine
Paru le 05/08/2015 | Broché 119 pages
Tout public
photographies Brent Parker Jones | traduit de l'anglais par Nathalie Garsuault
cuisine d'Asie
100 recettes typiquement asiatiques pour découvrir mille et une saveurs venues d'ailleurs !
Tempura d'herbes fraîches, petits travers de porc, nouilles au poulet sauce cacahuète, tofu au gingembre et bok choy, gâteau de riz coréen... Découvrez les secrets des plats sucrés-salés, explorez de nouvelles textures et d'autres modes de cuisson, savourez le goût de l'ailleurs.
Les différentes cuisines d'Asie et leurs recettes les plus emblématiques sont à votre portée, lancez-vous !
