Collection(s) : Artisans de la mer
Paru le 27/05/2002 | Broché 103 pages
Tout public
photographies Olivier Barbaroux
Ifremer
¤ Repères Pêche et conserve
¤ Biologie
Voyage au coeur de la sardine
¤ Les ports sardiniers
Douarnenez
Le Guilvinec
Concarneau
Quiberon
La Turballe
Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Sète et la Méditerranée
Espagne, Portugal, Maroc...
¤ Ambiance
¤ Des techniques et des hommes
L'art de la pêche
La conserverie
¤ À table !
Recettes avec la participation du restaurant Le Jardin des Sens à Montpellier
¤ Le carnet pratique
Bonnes adresses / Pour en savoir plus
