Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 31 pages
Poids : 150 g
Dimensions : 19cm X 26cm
ISBN : 978-2-7558-0823-0
EAN : 9782755808230
Les recettes du Moyen Age
Chez
J.-P. Gisserot
Collection(s) |
Gisserot gastronomie
Paru le 05/06/2019
Broché
31 pages
Quatrième de couverture
Des recettes issues de la cuisine médiévale accompagnées de propositions inspirées des aliments et des épices disponibles à cette époque : gruau au blé, escargoles grillés, tourte vigneronne aux macis, tagliatelles de courgette à la tomate et cannelle ou encore gaufres au sirop de sauge.
