OK
www.librest.com
Revenir à la liste
Tout croque : 30 recettes salées et sucrées à croquer !
Partager ce livre sur Facebook Partager ce livre sur Twitter

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 68 pages
Poids : 340 g
Dimensions : 17cm X 23cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8307-1230-8
EAN : 9782830712308

Tout croque

30 recettes salées et sucrées à croquer !

de

chez Minerva

Collection(s) : Tout en cuisine

Paru le | Cartonné 68 pages

Tout public

4.99 € Indisponible

photographies Françoise Nicol | stylisme Virginie Michelin

Quatrième de couverture

Recette mythique des cafés français, le croque-monsieur est le roi du «finger food» ! Il se consomme sur le pouce, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré. Tout croque, c'est :

  • 30 recettes sucrées et salées, faciles, ludiques et conviviales, avec des ingrédients à portée de main : Croque marin (au saumon fumé et à la crème fraîche), Croque végétarien (aux légumes et à la tomme de brebis), Croque italien (à la mozzarella et au jambon fumé), Croqu'ignole (aux bananes et au Nutella®)...
  • Des conseils pour réussir ses croques : utilisation des appareils à croque-monsieur, recommandations aux juniors qui veulent mettre la main à la pâte...
  • Des bonus gourmands proposant des astuces, des accompagnements, des variantes...

Biographie

Jean-Charles Karmann est chef de cuisine chez Saint Laurent Gastronomie, à Paris, et membre actif de l'Internationale des Toques Blanches. Aux éditions Minerva, il est l'auteur de Mes 100 recettes de fromages, Mes 100 recettes d'oeufs, Mes 100 recettes de foie gras, Tout fromage, Tout siphon, Tout expresso et Tout cuit-vapeur.

Du même auteur : Jean-Charles Karmann

↑