La cuisine du fromager : des pâturages à l'assiette : 80 fromages, 45 recettes, 11 vidéos

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 240 pages
Poids : 1362 g
Dimensions : 22cm X 29cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-344-05133-7
EAN : 9782344051337

La cuisine du fromager

des pâturages à l'assiette
80 fromages, 45 recettes, 11 vidéos

de ,

chez Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Paru le | Relié 240 pages

Tout public

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photographies Alban Couturier | textes Stéphane Méjanès


Quatrième de couverture

45 recettes salées ou sucrées à base de fromages. Avec des informations historiques, des témoignages et des conseils de professionnels. Des QR codes renvoient à des vidéos.