Le grand manuel du pâtissier : et vos rêves gourmands deviennent réalité

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 288 pages
Poids : 400 g
Date de parution :
ISBN : 978-2-501-18829-6
EAN : 9782501188296

Le grand manuel du pâtissier

et vos rêves gourmands deviennent réalité

de ,

chez Marabout

Collection(s) : Le grand manuel , Cuisine

A paraître le | Relié 288 pages

Tout public

35.00 À paraître chez l'éditeur

photographies de Pierre Javelle | illustrations de Yannis Varoutsikos


Quatrième de couverture

Cinquante recettes de base (pâtes, crèmes, chocolat) et 70 recettes de pâtisserie à réaliser (forêt noire, fraisier, opéra, macarons). Pour chaque recette, une infographie présente les techniques utilisées et toutes les étapes sont illustrées par des photographies.