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Petit précis de cuisine moléculaire : 20 techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester
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Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 159 pages
Poids : 765 g
Dimensions : 20cm X 25cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-501-05866-7
EAN : 9782501058667

Petit précis de cuisine moléculaire

20 techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester

de ,

chez Marabout

Paru le | Relié 159 pages

Tout public

19.90 € Indisponible

photographies de Julien Attard

Les libraires en parlent

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