Prunier par Alléno
une grande maison d'avant-garde
Collection(s) :
Le verre et l'assiette
Paru le
30/11/2023 |
Relié 240 pages
Tout public
60.00 €
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photographies Nicolas Lobbestaël, Anja Milenkovic
Quatrième de
couverture
Chef du restaurant Prunier à Paris, un établissement Art déco classé au titre des monuments historiques, Yannick Alléno y propose une carte novatrice mettant à l'honneur le caviar et la gastronomie française.
