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Agriculture et paysans de Touraine : des origines à nos jours

À paraître chez l'éditeur
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Histoire des modernisations agricoles au XXe siècle

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Le point de vue animal : une autre version de l'histoire

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Paysannes : entre passion et souffrance, témoignages d'agricultrices d'hier...

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Agir avec la nature au XIXe siècle : oiseaux et émergence de l'écologie

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La mode du terroir et les produits alimentaires

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Géoponiques

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Histoire & mesure, n° 33-1. Varia

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Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture. Vol. 2

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Des racines et des gènes : une histoire mondiale de l'agriculture : coffret

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