Tous les livres du rayon Gastronomie - Page 3.9583333333333/76

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Créer pour survivre, vivre pour ne pas sombrer

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Yazid Ichemrahen

Disponible

Gargantua : l'histoire par le menu, n° 1. Actualité de Rabelais, une passion humaniste, du pèlerin dans la salade, les illustrations de Gustave Doré

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Disponible

Une vie de goûts et de passions

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Alain Ducasse

Disponible

Anne-Sophie Pic : une cheffe dans ma cuisine

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Anne-Sophie Pic

Disponible

Les 40 banquets d'Astérix

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À paraître chez l'éditeur

15.00 €

Le guide de la fermentation du Noma

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René Redzepi, David Zilber

Disponible

To share : cuisine de partage

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Clémence Gommy

Disponible

Leçons de pâtisserie : 25 ans de pâtisserie en 50 recettes

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Christophe Roussel

Disponible

Maîtriser l'anglais de la restauration : les 18.000 mots indispensables

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Eric Glatre

À paraître chez l'éditeur

17.90 €

C'est meilleur quand c'est bon, n° 3. Vins, y'a du raisin, mais pas que ! : acide ascorbique, colle de poisson, dioxyde de silicium...

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Disponible

Histoire de la cuisine et de la gastronomie françaises : du Moyen Age au XXe siècle

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Patrick Rambourg

Disponible

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Foodpairing, la science du goût : 10.000 alliances de saveurs qui vont transformer votre façon de manger

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Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick

Disponible

L'équation des saveurs : la cuisine est une science : explications et applications en 100 recettes essentielles

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Nik Sharma

Disponible

Bourgogne-Franche-Comté 2024 : escapades gourmandes : 162 villes, 44 hôtels, 236 restaurants, 163 artisans

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Gault & Millau

Disponible

Bretagne : escapades gourmandes : 90 villes, 60 hôtels, 207 restaurants, 109 artisans

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Gault & Millau

À paraître chez l'éditeur

17.00 €

Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor : méthode & recettes

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Philippe Etchebest

Disponible

La table indonésienne

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Petty Pandean-Elliott

Disponible

La cuisine romaine antique

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Nicole Blanc, Anne Nercessian

Disponible

Cuisine : carnet de recettes personnelles

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Stéphanie Le Quellec

Disponible

Gault & Millau : le guide France 2024 : notre sélection de 2.500 restaurants, les 100 meilleures tables de France

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Gault & Millau

Disponible

Slow food, fast cars : Casa Maria Luigia : stories and recipes

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Massimo Bottura, Lara Gilmore

Disponible

Histoire du Paris gastronomique : du Moyen Age à nos jours

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Patrick Rambourg

Disponible

Bruxelles : 100 chefs, 100 recettes végétariennes. Brussels' kitchen

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Chloé Roose, Céline Cogniaux

Disponible

La cuisine du futur, c'est maintenant !

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Benoît Crespin

Disponible

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